La jornada es una oportunidad única para explorar el estado actual del sector de la producción agroalimentaria y su impacto en la región. Este evento contará con expertos de alto nivel, que permitirán abordar sus desafíos actuales, avanzar los escenarios de futuro, e identificar las oportunidades que ofrecen a las empresas de la región.
Contaremos con las ponencias:
- ¿Qué vamos a comer en el futuro, y cómo aprovechar esa oportunidad? Con Elena García Garrido.
Analista de Políticas en la cadena de valor agroalimentaria, brinda apoyo a la DG AGRI de la Comisión Europea en la Red Europea de la PAC (EU CAP Network), en el ámbito de la agricultura, cadena agroalimentaria y desarrollo rural a nivel de la Unión Europea. Elena es Food Lead Auditor para la cadena líder de supermercados TESCO, en Reino Unido. Y además, es pequeña productora, valorizando sus productos en un obrador artesano en el Valle del Jerte, y defiende la cooperación entre actores de la cadena agroalimentaria, los métodos de producción sostenible, y la innovación en la cadena de valor alimentaria. - ¿Cómo vamos a producir en el futuro, y cómo aprovechar esa oportunidad? Con Christian Schöb.
Profesor e investigador en la Universidad Rey Juan Carlos, y director científico de Agroecology Solutions. Christian se define como agroecólogo, e investiga el papel de la biodiversidad en el Instituto de Investigación en Cambio Global de la Universidad Rey Juan Carlos. Con su empresa, que es una spin-off de su trabajo científico, está transfiriendo estos conocimientos a los productores, y creando una producción más sostenible, de alimentos más locales, diversos y saludables.
La jornada se celebrará el 12 de noviembre a las 9:00h en Villanueva de la Serena, y el aforo está limitado a 25 personas. ¡Reserva tu plaza!
